GR|EN

Ο τρύγος του 2012 στο Κτήμα Αρβανιτίδη

Ο γεωπόνος Θανάσης Αρβανιτίδης θεωρεί ότι το 2012 θα αποδειχθεί μια καλή χρονιά και μας εξηγεί τους λόγους:

«Η χρονιά, σαφώς, είναι πρώιμη κατά 10 έως 15 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία. Είχαμε και μείωση της παραγωγής, λόγω των βροχών και των έντονων καιρικών φαινομένων στις αρχές του καλοκαιριού. Ευτυχώς όμως, αυτή η μείωση, σε συνδυασμό με το υψόμετρο των αμπελώνων μας
(550 μ.) και την επακόλουθη βραδινή δροσιά που χαρακτηρίζει την περιοχή του Ασκού, συνέβαλε στην καλή ωρίμανση. Γιατί, το αμπέλι, λόγω της μειωμένης παραγωγής ακόμη και στις ψηλές θερμοκρασίες, συνέχισε να δουλεύει, να φωτοσυνθέτει, οπότε τα σταφύλια ωρίμασαν καλά και είναι υγιέστατα. Ο τρύγος ξεκίνησε στις 28 Αυγούστου με το Chardonnay και ακολούθησε το Merlot. Μέσα στην εβδομάδα θα τρυγήσουμε τη Μαλαγουζιά, το Cabernet Sauvignon και το Syrah. Και θα μας έχει απομείνει το Ξινόμαυρο, για το οποίο έχουμε και μεγάλες προσδοκίες γιατί θα είναι το καινούργιο ερυθρό κρασί του κτήματος!».

νέα