GR|EN

αρχική


Για άλλη μια χρονιά συμμετέχουμε
στον Χάρτη των Γεύσεων
το Σαββατοκύριακο 3 και 4 Δεκεμβρίου 2016,
στην Αποθήκη Γ, στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης.
(περισσότερα)

...................................................................

Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης, ένα μικρό, ήσυχο χωριό
σε υψόμετρο 500 μέτρων στην ανατολική πλαγιά
του Βερτίσκου.


Η καταπράσινη φύση, η δροσιά, η ηρεμία, το υγιεινό βουνίσιο κλίμα, το περίφημο κασέρι του γειτονικού Σοχού, αλλά και το γνωστό καρναβάλι
με τους κουδουνοφόρους που τόσο γραφικά περιγράφει η Ζυράνα Ζατέλη, αποτελούν ορισμένα από τα θέλγητρα της περιοχής.

Στον Ασκό, όπως και σε όλη τη Μακεδονία,
η αμπελοκαλλιέργεια έχει βαθιές ρίζες και μακροχρόνια παράδοση.
Η εμφάνιση της φυλλοξήρας, το 1920, καταστρέφει σταδιακά τους αμπελώνες. Η επανασύστασή τους σε αμερικάνικα υποκείμενα, όπου εμβολιάζονται
οι ντόπιες αλλά και ξένες ποικιλίες, ξεκινά μετά το 1930. Έκτοτε και μέχρι σήμερα, διατηρούνται περί τα 500 στρέμματα με αμπέλια.

Σ' αυτή την όμορφη -όλο πλαγιές και χαμηλές τούμπες- ημιορεινή περιοχή, στη θέση ενός παλιού αμπελιού της οικογένειας Αρβανιτίδη, δημιουργήθηκε το 1999, από τον γεωπόνο Θανάση Αρβανιτίδη και τον αδελφό του Γιώργο, ένας νέος σύγχρονος αμπελώνας και το Κτήμα Αρβανιτίδη.